Módulo 1
Imersão ao vivo · Portaria CVS Nº 3/2026
Portaria CVS 3/2026 na Prática
Ao vivo e direto ao ponto: em 2 horas, tudo o que você precisa para aplicar a CVS 3/2026 e atender à Vigilância Sanitária.
- 5 de outubro
- 19h19
- Ao vivo no Google Meet
Fabiana Leal
Engenheira de Alimentos
Especialista em Vigilância Sanitária
O que você vai aprender
Da norma à prática, sem lacunas.
A Portaria CVS 3/2026 virou referência técnica em Boas Práticas dentro e fora de São Paulo. Em 2 horas, você percorre tudo o que importa: da visão geral da portaria à documentação obrigatória (Manual, POPs e registros) e aos requisitos operacionais na prática.
Módulo 2
Documentação Obrigatória e POPs
Módulo 3
Requisitos Operacionais
Você leva pra casa
Material pronto para aplicar!
Ferramentas que você levaria meses para montar sozinho, prontas para usar com seus clientes.
9 POPs prontos, conforme a Portaria CVS 3/2026:
- POP I — Higiene e saúde dos funcionários
- POP II — Capacitação dos funcionários em Boas Práticas
- POP III — Controle de qualidade no recebimento de mercadorias
- POP IV — Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios
- POP V — Higienização do reservatório de água e controle da potabilidade
- POP VI — Manutenção das instalações e calibração de equipamentos
- POP VII — Controle integrado de vetores e pragas urbanas
- POP VIII — Manejo de resíduos
- POP IX — Transporte de alimentos
Bônus: Ebook Resumo da Portaria CVS 3/2026 — um guia direto pra consultar sempre que precisar.
Com quem você vai aprender
Fabiana Leal
Engenheira de Alimentos formada pela UFT, com mais de 9 anos de experiência na indústria de alimentos, atuando em qualidade, segurança de alimentos, assuntos regulatórios e conformidade legal.
Especialista em Responsabilidade Técnica e Consultoria de Alimentos, com pós-graduação pela Food Smart. Atua com implantação de sistemas de gestão da qualidade, regularização de empresas e atendimento aos órgãos fiscalizadores.
- Engenharia de Alimentos · UFT
- 9+ anos de indústria
- Especialista em Vigilância Sanitária
- Corpo docente Food Smart
Um mapa completo da Portaria CVS 3/2026. Em 2 horas.
- 3 módulos cobrindo a portaria de ponta a ponta
- Espaço para tirar suas dúvidas em tempo real
- Certificado de participação de 2 horas
- 9 POPs prontos + Ebook Resumo da Portaria
Investimento
4x de R$ 26,09
ou R$ 97 à vista
- 5 de outubro · às 19h19
- Ao vivo pelo Google Meet
- 3 módulos práticos + 9 POPs e ebook
- Conduzido por especialista em Vigilância Sanitária
Vagas limitadas pelo formato ao vivo. Garanta a sua antes que encerrem.